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Le RestoCityTour de Huy du 11 juin 2015

Une ville de culture au patrimoine historique remarquable, qui compte parmi les plus anciennes villes du pays ! Avec ses sites naturels, son agréable piétonnier, sa Grand-Place, son vieux quartier, le lieu est une invitation à la rêverie… et à la gourmandise !  Des établissements de bouche au charme typique - entre belles pierres, vieux pavés et petites cours intérieures - constituent autant de perles à dénicher… et à goûter !Alors suivez le guide pour les menus et la galerie photos, car ce 11 juin, le RestoCityTour a fait escale à Huy !

Restos participants

Découvrez ci-dessous la liste des restaurants participants au Resto City Tour.

La Gastronomie du Mayeur

Pain Perdu de Foie gras / confit de mangue gingembre / grany smith 

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Queues de Gambas aux saveurs thaï

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Basse T° de poularde à la Kriek / Croustillons de pomme de terre

La Table du Traiteur

Saumon sauvage rôti au sésame, carpaccio de kiwi jaune et jus réduit à la MC Chouffe

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Dos de Cabillaud petit bateau cuit vapeur et gingembre, asperges de Malines et mousseline à la Duvel triple Hop

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Rosace de magret de canard rôti, cerises griottes et fraises de Wépion, Liefmans cuvée Brut

La Tête de Chou

Tartare de thon, fraîcheur de tomates, concombre au basilic

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Papillote de scampis aux courgettes et romarin

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Noisettes de filet Iberico, crème écrevisses et aneth

Les Soeurs Grises

Carpaccio de noix de veau / sel de câpres et saumon fumé écossais / mesclun très parfumé

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Magret de canard présalé / léger fumage minute / purée de pois chiches tomatée / jus de canard à l'écorce de canelle

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Pavé de dos d'Aiglefin / barde de jambon italien / riz basmati beurre et fromage / poignée d'asperges / bisque douce de langoustines  

Let's Meat

Association de carpaccio Simmental et son tartare maison

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Pic de Volaille Jaune laquée et ses pouces croquantes

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Dégustation en trio d'entrecôtes diverses, sauce béarnaise, champignons crème, échalottes au vin rouge, Frites et gratin dauphinois

Le Pane e Vino

Demi Homard Bella Vista

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Panzerotti à la Truffe Noire

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Filet de Cochon de lait à la napolitaine

Traiteur Wep Events

Zakouski

Saumon Fumé minute et crème de citron

Crème de mozzarella / basilic / siphon de tomates

Supions sautés aux parfums du sud (tomates, oignons, olives)

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Le Dessert

Fraises / Rhubarbe / Sablé Breton / Vanille

Nos partenaires

Découvrez ci-dessous la liste des partenaires du RestoCityTour.